Hoe doe je de Beenham in Oven?
Doe de beenham in een ovenschaal en zet deze in de oven. Zet de oven nu op 175 graden. Giet elke 15 minuten de honing mosterd saus over de beenham en na 45 minuten haal je de beenham uit de oven. Dek de beenham af met aluminiumfolie en laat ‘m nog 5 minuten na garen voor de hem gaat aansnijden. Snijd de beenham in dunne plakken en eet smakelijk!
Hoe maak je een Beenham klaar?
Zet de beenham in een oven van 170 graden, hetelucht 160 graden. (Of leg op de grill van een gesloten BBQ.) Zodra de speklaag mooi goudbruin gebakken eruit ziet, is jouw beenham klaar. Gebruik bij twijfel altijd een kernthermometer: de beenham mag uit de oven zodra een kerntemperatuur van 65 graden is bereikt.
Wat is de bereidingstijd van de Beenham?
Voor het bereiden van de beenham heb je maar 2 minuten nodig, ongeveer een half uur voordat je de beenham gaat bereiden. De bereidingstijd, van zowel de oventijd en het rusten samen, is een tot anderhalf uur. Het lijkt lang, maar je gaat een hele tijd wachten. De echte werktijd die je hebt is een kwartier tot twintig minuten.