Combien de sodium contient un jambon de prosciutto?

Combien de sodium contient un jambon de prosciutto?

Le seul traitement du prosciutto étant la salaison, à poids égal, ce jambon cru contient autant de sodium que du bacon. Deux longues tranches de prosciutto (45 g) fournissent 1200 mg de sodium, soit la moitié de la quantité maximale recommandée par jour. 5. Croustilles de prosciutto

Quelle quantité de sodium pour un jambon cru?

4. Salé-salé Le seul traitement du prosciutto étant la salaison, à poids égal, ce jambon cru contient autant de sodium que du bacon. Deux longues tranches de prosciutto (45 g) fournissent 1200 mg de sodium, soit la moitié de la quantité maximale recommandée par jour.

Combien de sodium pour une tranche de prosciutto?

Deux longues tranches de prosciutto (45 g) fournissent 1200 mg de sodium, soit la moitié de la quantité maximale recommandée par jour. 5. Croustilles de prosciutto Alignez des tranches de prosciutto sur une plaque tapissée de papier parchemin et passez au four 15 minutes à 180 °C (350 °F).

Comment faire pour trancher le prosciutto?

Enrobez chaque datte d’une lisière de prosciutto d’environ 1 cm de largeur et réchauffez au four une dizaine de minutes à 150 °C (300 °F). 9. Tranchez! Le prosciutto doit être tranché juste avant d’être dégusté sinon, au contact de l’air et de l’humidité, le sel qu’il contient refera surface.