Como preparar a conserva de pimenta?
Para preparar a conserva de pimenta é bem, bem simples. Corte os cabinhos das pimentas, se quiser parta em dois, dependendo do tamanho da sua pimenta. Corte os alhos ao meio, mas pode deixar inteiro também. Coloque todos os ingredientes em um vidro bem esterilizado e que tenha tampa, se a tampa for de metal que seja inoxidável.
Como usar o molho de pimenta em conserva?
O molho de pimenta em conserva pode ser usado para apimentar saladas, caldos e sopas e até carnes. Dica do TudoGostoso: se você quer apenas deixar a sua pimenta em conserva para utilizar futuramente, sem o molho, utilize somente o vinagre.
Como faço para remover as pimentas?
Em uma panela com água fervente, coloque-as por 2 minutos. Escorra a água e imediatamente coloque-as em uma bacia de água com gelo para parar o cozimento e não deixar que elas amoleçam. Em seguida, divida as pimentas nos potes esterilizados.
Como faço para obter o sabor da pimenta?
Em seguida, divida as pimentas nos potes esterilizados. Coloque cerca de 3 dedos se o pote for fino, e 2 dedos se o pote for largo. Preencha com vinagre de álcool até a metade e complete com o óleo. Deixe descansando fora da gela por pelo menos 10 dias para o óleo adquirir o sabor da pimenta.