Cosa è la pasta frolla?
La Pasta frolla è un impasto base dolce tipico della pasticceria italiana, a base di farina, burro, uova, zucchero e aromi; utilizzato per realizzare Crostate, Biscotti, tartellette, crostatine, mignon! Dopo una breve lavorazione e il riposo in frigo, viene cotta in forno dove assume la classica consistenza friabile al morso!
Come fare la frolla all’olio?
Come fare la pasta frolla all’olio. In un’ampia ciotola disporre la farina con al centro le uova, lo zucchero, la buccia di limone, il lievito e l’olio evo. Trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorare la frolla all’olio fino a formare un panetto omogeneo.
Quanto dura la conservazione della pasta frolla?
La pasta frolla si conserva in frigorifero circa 4 – 5 giorni. Se volete conservarla più tempo vi consiglio di congelarla e scongelarla in frigo lentamente; in questo caso va consumata appena scongelata.