¿Cuál es el origen del rocoto peruano?
El origen del Rocoto es Peruano, aunque existen controversia si es de Lima o de Loreto, según historiadores revelan que las semillas de rocoto fueron encontradas en tumbas del Perú con una antigüedad de 2000 años.
¿Qué beneficios tiene el rocoto peruano?
El Rocoto Peruano tiene la capacidad anticancerígena de este fitoquímico, que al parecer impide la multiplicación de células cancerígenas. Una de los beneficios del Ají Rocoto es de reducir y combatir el dolor causado por la artritis tanto como la reumatoidea y osteoartritis, gracias a sus propiedades relajantes.
¿Cuáles son los tipos de rocoto?
Existen 3 tipos o variedades de rocoto, según por sus colores: Rocoto Amarillo: Corresponde entre 2 a 3% de la producción total del rocoto.
¿Qué propiedades tiene el rocoto?
Además, a este tipo de alimentos se le atribuyen propiedades curativas, puesto que también alivian dolencias articulares aplicados de forma tópica. Un consumo moderado del rocoto ayuda a mejorar la circulación y prevenir problemas cardiovasculares, al tiempo que, por su contenido en fibra, regula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.