Comment chauffer les tranches de jambon?
Faites chauffer les tranches individuelles au microonde. Mettez les tranches de jambon dans un plat allant au microonde et couvrez l’assiette avec du papier absorbant. Faites chauffer le jambon en prévoyant environ 1 minute pour une tranche [7] . Mettez le jambon dans un plat de cuisson peu profond.
Comment conserver les tranches de jambon au chaud?
Placer les assiettes de service au four à la température minimum pour y garder les tranches de jambon au chaud pendant la cuisson de la sauce. Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de jambon à feu doux, 1-2 min par côté.
Comment mettre les tranches de jambon dans un plat de cuisson?
Mettez les tranches de jambon dans un plat de cuisson peu profond. Ensuite, recouvrez-le d’une feuille de papier d’aluminium qui aura pour fonction de conserver l’humidité libérée par le jambon à l’intérieur du plat, évitant qu’il ne se dessèche. Enroulez-la sur les bords du plat de cuisson pour empêcher la chaleur de s’échapper .
Comment faire pour que le jambon deviennent blanches?
Si vous voyez qu’elles deviennent blanches, cela signifie qu’elles se dessèchent. Versez quelques cuillères à soupe d’eau dans le plat de cuisson et remettez le jambon au four. Placez le jambon dans un plat allant au four, côté coupé vers le bas. Le disposer de cette manière permet de piéger l’eau contenue à l’intérieur de la viande.